更新時(shí)間:2023-07-01
餅干松化劑生產(chǎn)廠(chǎng)家 餅干松化劑廠(chǎng)家 餅干松化劑價(jià)格餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過(guò)生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應,將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類(lèi)甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質(zhì),木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發(fā)揮得好。
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領(lǐng)域 | 食品 |
餅干松化劑生產(chǎn)廠(chǎng)家 餅干松化劑廠(chǎng)家 餅干松化劑價(jià)格
餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過(guò)生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應,將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類(lèi)甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質(zhì),木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發(fā)揮得好。
適用范圍: 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作;可作面團軟化劑;制作面包時(shí)可增強酵母的發(fā)酵力,縮短發(fā)酵周期;用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。
使用方法及注意事項: 1、本品有效PH值39,PH值67;有效溫度2070,適溫度55。
2、參考用量:每一百公斤面粉用本品2090克,用戶(hù)還可依實(shí)踐經(jīng)驗酌情增減,但使用量不得超過(guò)面粉重量的0.5。
3、適用原則:本品添加量少,要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時(shí)間。
使用效果:使用本品制作餅干可提高質(zhì)量、產(chǎn)量,降低成本。
企業(yè)簡(jiǎn)介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng )新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團隊,以河北為中心,引進(jìn)管理方法和理念,逐步在全國地區建立了系統的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )和銷(xiāo)售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營(yíng)體系,為廣大用戶(hù)能獲得穩定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實(shí)的保障。 “科學(xué)開(kāi)放,創(chuàng )新進(jìn)取,堂堂正正做人,實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,在不同的時(shí)期詮釋著(zhù)不同的文化內涵,她將激勵著(zhù)我們?yōu)樽非?而努力。在市場(chǎng)競爭日趨激烈的今天,我們將以嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠信的商業(yè)信譽(yù)為基礎,按照“至善至美、互利雙贏(yíng)”的公司
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