更新時(shí)間：2023-06-27
干貝素生產(chǎn)廠(chǎng)家 干貝素廠(chǎng)家 干貝素價(jià)格干貝素除了可以單獨使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領(lǐng)域 | 食品 |
干貝素生產(chǎn)廠(chǎng)家 干貝素廠(chǎng)家 干貝素價(jià)格
干貝素簡(jiǎn)介：
干貝素除了可以單獨使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
琥珀酸二鈉（干貝素；丁二酸鈉；琥珀酸二鈉；丁二酸二鈉）
調味用食品添加劑，具體為扇貝類(lèi)的鮮味呈現
Disodium Succinate
法定編號 CAS[150-90-3](無(wú)水品)，[6106-21-4](六水品)
化學(xué)結構(n=6或0)
相對分子質(zhì)量 六水物：270.14 無(wú)水物：162.05
性狀 六水物為結晶顆粒，無(wú)水物為結晶性粉末，無(wú)色至白色，無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味，味覺(jué)閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結晶水而成無(wú)水物。
制法 由琥珀酸與氫氧化鈉反應制成，經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥，粉碎得無(wú)水物
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